Här går jag igenom processen och de olika steg som ni bör tänka på när ni ska göra en kopp kaffe, steg som många inte ens tänker på utan det går på ren automatik, då man gjort det så många gånger. Främst på morgonen, innan man fått sin första kopp, då ska det gå undan […]
När jag syftar på processen menar jag inte den som innebär att du placerar ett pappersfilter i din kaffebryggare, fyller på med kaffepulver, vatten och sen startar maskinen. Nej, processen för mig innefattar hantering av kaffebönor, användandet av en espressomaskin och kompositionen av kaffe och mjölk. För att verkligen få ut det bästa av denna […]
Jag tänkte här gå igenom lite av utrustningen som behövs, som en espressomaskin och kvarn, för att få den där utsökta shoten kaffe som man sedan förvandlar till sin favoritkopp, vare sig det rör sig om en cappocino, Latté eller americano,. I mina ögon går det inte att jämföra smaken som man får från att […]
Kaffe, gudarnas dryck, som så många svenskar dricker stora mängder men gör vi allt vi kan för att få ut det mesta av kaffet eller nöjer sig många med att dricka undermåttligt kaffe genom att köpa bryggkaffe i butiken, när vi skulle kunna få så mycket mer av det genom att köpa en kaffekvarn och […]
Att svensken föredrar sitt svarta bryggkaffe har vi redan konstaterat, då en tredjedel av alla kaffedrickare säger att detta är deras val när det kommer till denna utsökta dryck. Men varför har då inte de lite mer avancerade kaffevarianterna inte tagit fart så pass i Sverige som det gjort i så många andra länder. Med […]
Att vi svenskar gillar vårt kaffe råder det väl knappast något tvivel om. Även folk som inte bor i Sverige känner till våra vanor när det gäller kaffet, mycket på grund av våra ”fika” traditioner som har blivit en världssensation skulle jag vilja kalla det där folk förknippar Sverige med uttryck eller saker som IKEA, […]